肉茸豆腐的做法,肉茸豆腐怎么做好吃养生菜谱

发表日期:2019-08-10 | 来源:肝部养生

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  此菜是在豆腐经烹烧后,再把经煽炒的肉茸浇在豆腐上、鲜嫩味美,宜太原哪治癫痫病最好作下饭菜品。

  【原料】

  豆腐 300 克,熟火腿末 15 克,水发海米末 15 克,精盐 1 克,葱椒绍酒15 克,味精吉林长春癫痫病医院排名 1.5 克,葱姜末 2.5 克,猪瘦肉 75 克,冬笋末 15 克,水发冬菇末 10 克,酱油 25 克,清汤 200 克,湿淀粉 5 克,白油 50 克。

  肉茸豆腐的做法:

  1.准备工作:将猪瘦内蒙古治癫痫病正规的医院肉剁成茸泥;豆腐片去硬皮切成 2.1 厘米见方的块,放至清水锅内煮至漂起时捞出。

  2.烹调:炒勺放火上加白油 25 克,用旺火烧至八成热,放清汤 150 克,酱油 15 克,精盐烧沸,放进豆腐,移至微火上 至汤尽时盛入汤盘内。炒勺放中火上,加白油烧至六成热无意中晕倒,口吐白沫,动作怪异,是癫痫病症状吗?,放葱姜末炸出香味,加猪肉茸煸熟,再放酱油、清汤、葱椒绍酒、海米末、冬笋末、冬菇末、火腿末烧沸,放味精,用湿淀粉勾芡,浇在豆腐上即成。

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