蛋煎生蚝的做法,蛋煎生蚝怎么做好吃养生菜谱

发表日期:2019-08-10 | 来源:肝部养生

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  夏秋季菜式,制作简便。

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  【原料】

  鲜蚝 150 克,去壳鸡蛋 175 克,精盐 5—10 克,味精 3 克,姜茸 5 克,广东米酒 5 克,芝阳泉癫痫专科医院在哪里麻油 0.5 克,胡椒粉少许,植物油 50 克。

  蛋煎生蚝的做法:

  1.将姜茸浸入米酒中成姜汁酒。

  2.鸡蛋液拌入精盐、味精搅至起泡沫。

<治癫痫病医院哪家治的最好p>  3.将鲜蚝洗净,用毛巾吸干水分,加入姜汁酒、胡椒粉、麻油拌匀,再倒入鸡蛋液,成蛋料。

  4.中火烧热炒锅,下油 50 克烧至微沸,倒入蛋料,慢火煎至两面金黄色至熟,便成。

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  外焦香,内嫩滑,酒饭皆宜。

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