秋令保健食疗方

发表日期:2019-11-28 | 来源:肝部养生

田螺既是美味,更兼具祛病养生之功能。

在肠胃功能未恢复时,可将田螺煮熟喝汤,肠胃功能恢复后既可喝汤又可吃肉,疗效明显。

可将田螺洗净,在壳中加入少许冰片,化成汁(名为冰螺散),滴耳或痔部外搽,起到显着效果。

田螺肉捣烂还可进行各种疾病的敷治,如小便不通、腹胀,可用田螺2个、食盐半匙、捣烂敷在肚脐处,可见效。

取标准面粉、黄豆粉、牛奶类,比例为10∶1∶2。将黄豆粉用凉水稀释后,充分加热煮沸,略放凉,再将沏好的牛奶倒入,并磕入鸡蛋,调匀备用。将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中,加入适量细盐和水,充分调匀使成糊状。放入平锅后放点油,将面糊摊成软饼即成。

将虾皮、瘦肉、青菜分别洗净,切碎。锅内放适量油,下肉末煸炒,再放虾皮、葱花、酱油炒匀,添入适量水烧开,然后放入大米或小米,煮至熟烂,再放菜丝煮片刻即成。

小儿进食超过了正常的消化能力,便会出现一系列消化道症状,如厌食、上腹部饱胀、舌苔厚腻、口中带酸臭味,称为“伤食”。伤食的食疗方法有:

1、将马铃薯(不要用发芽的)洗净,连皮切成薄片,和洋葱片、红萝卜片一起入锅,用大火煮烂后加入盐调味,每日3次,每次吃一小碗,空腹服下。

2、糖炒山楂。取红糖适量(如体内有热,可见舌尖红,舌苔厚黄,口干者需改成白糖或冰糖),炒化糖后加去核的山楂,继炒5~6分钟,闻到酸、甜味即止。每顿饭后吃少量,或泡水喝下。

秋天空气干燥,容易罹患感冒而引起燥咳之症,介绍食疗便方2则,对急慢性支气管炎、肺结核、百日咳等见燥之症的患者也颇为适宜,可以选用。 湖北治癫痫病医院p>

取杏仁10克,去皮打碎,雪梨1只去皮切片,同放碗内,加冰糖20克,开水适量,然后置锅内,加盖炖煮1小时即可服用,早、晚各1次。

取银耳5克,漂洗后用冷开水浸泡1小时,撕碎,加入冰糖30克,炖煮,每晚睡前食用。

卫生部门统计,我国因慢性病造成的早逝占全国潜在寿命损失的63%,这主要与营养膳食结构欠科学及某些不良饮食习惯有密切关系。

中国营养学会制定了中国居民营养膳食指南作为健康饮食的原则,即:食物多样,谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类或其制品;常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;吃清淡少盐的膳食;饮酒应限量;吃清洁卫生、不变质的食物。

苹果味甘,性凉,具有止泻、通便、助消化等作用,常食可使肌肤白嫩。中气不足,精神疲劳者可做滋补食品。但肾炎及糖尿病患者均不能多食;梨具有止咳、化痰、润肺等作用,其性寒,脾胃虚寒的人不宜多吃;柑橘能健脾开胃、温肺止咳,但多吃容易上火,导致牙痛及痔疮,并可引起皮肤黄斑;石榴味甘酸涩,性温,生食有生津液、止烦渴的作用。津液不足、口燥咽干、烦渴者,可用作食疗果品;柚子味甘酸,性寒,能生津止渴,和胃化滞,助消化、解酒毒,孕妇食少口淡,食之可开胃。

婴儿从5~7个月大小开始就需要补充铁质以满足身体发育的需求。由于担心肉类食品难以消化,父母通常很少给婴儿喂食肉类。尽管父母通常也会给婴儿每天喂食一些含有肉类的糊状婴儿食品,但由于经过加工,这些食品中肉类的真正含量比儿童营养专家建议的含量(20~30克)要少20%至30%。研究发现,与植物类食品相比较,婴儿更容易从肉类食品中摄取铁质,所以要强调肉类的重要性。

宜多吃些高蛋白食物及高维生素食物。高维生素的食物是指带有深色的新鲜蔬菜及水果治癫癎首选医院,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。

注意饮食酸碱平衡。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。

萎缩性胃炎宜多饮酸奶,对胃粘膜有保护作用,有利于胃炎的治疗和恢复。

长时间上网和做网络工作的人视力普遍不好,经常出现视物模糊、眼干眼痒,甚至眼痛、结膜充血等眼部不适症状。给网虫们介绍明目养目的食疗法数则:

由于担心肉类食品难以消化,父母通常很少给婴儿喂食肉类。

1.桑椹15克,白菊花9克,白糖1匙,水煎服。每日1次。

2.白鱼1条(去鳞及内脏),枸杞子30克,共煮汤食。适用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等。

3.枸杞子20克,嚼服,每日1次,半月为1疗程。

防治儿童龋齿:茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙,故常用茶水漱口可防龋齿。

晕车晕船:事先用1小杯温茶水,加2~3毫升酱油饮下。

婴幼儿皮肤皱褶处发炎红肿时 可用茶叶熬水,放至适宜温度后给婴幼儿外洗。

胆固醇高并伴有心血管疾病者 每天饮茶水1杯,能降低胆固醇,保护心血管。

此外,常饮茶对食欲不振、小便黄赤、腹泻、劳累过度、过食油腻不适、牙龈出血者均有意想不到的效果。

医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。

无独有偶,日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中将红薯排在第一位。日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质—哈尔滨较好癫痫医院——去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

海带300克,白糖适量。将海带洗净,切丝,用沸水烫一下捞出,加适量白糖腌3日,佐餐。

将适量茶叶用纱布袋装好,置于杯中,用沸水泡茶,凉后加蜂蜜搅匀,每隔半小时,用此溶液漱口并咽下,见效后连用3日。

取鸡蛋1只,麻油适量。将鸡蛋打入杯中,加麻油搅匀,冲入沸水约200毫升,趁热缓缓饮下,以清晨空腹为宜。

取橄榄2枚,绿茶1克。将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用。

发芽、腐烂了的土豆含有一种叫龙葵素的毒素,被吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃粘膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克的土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆及其制品为佳。

① 酱醋羊肝:将羊肝洗净切片,挂芡、素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。②青葙鸡头汤:青葙子30克、女贞子30克、与2个鸡头同煮服。对肝血虚症、虚火上浮所致的眼疾有显效疗效。③红肝丸:取红花10克,与250克猪肝共剁为泥,加芡少许,做成丸子蒸食。对白内障术后眼中血丝,可起到提前散尽的作用。④枸杞蛋:用枸杞子20克,与2只鸡蛋调匀蒸服。此方对头昏眼花、多泪者有显效。

分娩后,母乳不足常使年轻的妈妈伤透脑筋。介绍几种有效的食疗生乳法。 那个地方治癫痫病治好

鸡蛋3个、鲜藕250克,加水同煮至熟,去蛋壳,汤、藕、蛋一同服用,连用2~5日。

羊肉250克,猪蹄2个。加入葱、姜、盐适量共炖,食羊肉、猪蹄、喝汤。每日1次,连用3~5天。

花生仁60克,红糖30克,黄酒50毫升,先将花生煮熟,再放入红糖、黄酒略煎一下,食花生饮汤。

花生米、黄豆各60克,猪蹄2个,一同炖熟,分早晚吃完,连用3天。

在寒冷的冬季,有些老年人由于身体阳气不足,特别畏寒怕冷。饮食上选用一些补气助阳的食物,可有效地改善畏寒现象。

肉类:狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为最佳。它们产热量多,益肾壮阳、温中暖下。

含铁食物:如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

含碘食物:海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等。

神经衰弱在治疗时配合药膳长期调理,效果不错。

1、酸枣仁15克,粳米30克。加水同煮成粥,睡前食用。

2、莲子粉15~20克,粳米100克。共煮粥,每日分早晚两次食用。

3、百合粉30克,冰糖20克,粳米100克。共煮粥,每日2次。

4、佛手片6克,丹参15克,核桃仁5个,白糖50克。先将佛手、丹参煎汤去渣,核桃仁、白糖捣烂成泥,入汤药中,再用文火煮10分钟服食,每日2次。

5、猪瘦肉250克,莲子30克,百合30克。一同放入砂锅内加水煮,调味服用,每日1次。

6、枸杞子30克,大枣8枚,鸡蛋2个。放入砂锅内加水煮,蛋熟后,去壳再煮片刻,吃蛋喝汤,每日1次。

7、人参3克,冰糖30克,粳米100克。人参单煮,冰糖、粳米共煮粥,将参汤放入粥中,再煮片刻便可食用,每日1次。

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