10道最下饭的家常菜 马上做起来! - __ -

发表日期:2019-12-13 | 来源:肝部养生

 

去菜场买什么菜?下班回家做什么饭?孩子挑食不爱吃饭怎么破?煮妇、煮夫们日日考虑的这些问题有时候真是无解,赶紧来看看这10道菜做出来后会不会不一样!

 

酸辣土豆丝

 

主料:土豆丝,辣椒

 

调料:味精、酱油、盐、陈醋

 

做法:

 

1.土豆刮了泡水防氧化,切细丝洗去淀粉。洗完后再泡清水五分钟(这样炒出来较脆。青红椒切细丝。

 

2.锅下油爆下干辣椒,下少许盐。倒下土豆丝与青红椒丝翻炒,并下少许味精。老陈醋沿锅边泼下炒熟

 

癫痫患者发病时都有什么特征?m">糖醋里脊

 

主料:里脊肉、淀粉、面粉、番茄酱、苏打

 

调料:料酒、白糖、香醋、盐、酱油

 

做法:

 

1.里脊切条,切好的肉条加料酒,酱油,盐,醋抓匀腌制半个小时。

 

2.淀粉,面粉和水大约1:1:2(体积比)混合,加少量小苏打调成面糊。要想炸出来的口感更脆就最好不要加鸡蛋。

 

3.预热油锅,腌制好的里脊肉条蘸面糊,然后放入油锅炸。

 

4.番茄酱加白糖和香醋烧开后加淀粉水勾芡得到糖醋汁,把炸好的肉条放到料汁里面滚一滚。蘸均匀就可以起锅了。

 

酱焖牛肉小土豆<癫痫病吃什么药/strong>

 

主料:牛肉、土豆

 

调料:杭椒、大蒜、干葱、香菜、花生

 

做法:

 

1.将牛肉切成1.5cm大小的块,用盐,料酒,甜面酱,白糖,香油和干淀粉搅拌均匀后,腌制20分钟。花生洗净,用清水浸泡20分钟。

 

2.小土豆洗净不削皮,对半切开(如是大土豆,切成3cm大小的块)。干葱切成片(如用洋葱也切片)。大蒜去皮拍一下。杭椒洗净去蒂后,切成5cm长的段。

 

3.平底锅中倒入油,大火加热至7成热,放入土豆,继续用大火煎成金黄色后,翻过来煎另一面。煎好后,将土豆用铲子拨到一侧,用锅中的油将大蒜,干葱和香菜根煸香。

 

4.倒入腌好的牛肉翻炒2分钟后,倒入另一个锅中,不再放油(如煎锅大,就不必换锅)。倒入开全身抽搐,这是癫痫病的症状吗?水,放入泡好的花生,盖上盖子大火加热至沸腾后,转中小火焖45分钟。

 

5.出锅前,放入杭椒,翻拌均匀即可关火,不需再继续加热,菜的余温刚好可以加热杭椒,又能保持它的颜色不变。

 

宫保鸡丁

 

主料:鸡胸肉、青红椒、炸花生米

 

调料:盐、料酒、干淀粉、白糖、香油

 

做法:

 

1.鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐(1/2茶匙),料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红椒切粒。

 

2.将蒜葱姜放入碗中,调入盐(1/2茶匙),白糖,米醋,酱油,清水,水淀粉调成汁备用。

 

北京治羊癫疯到哪个医院dent:2em">3.锅烧热,倒入油,再添加少许香油,趁油冷时放入花椒,待花椒出香味,颜色略变深后,放入干辣椒爆香。

 

4.放入鸡丁炒至变色后,将青红椒粒放入,翻炒10秒钟,倒入调好的料汁,大火翻炒1分钟后,倒入炸好的花生米即可。

 

茭白鸡米

 

主料:鸡胸肉

 

调料:茭白、豌豆、彩椒、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油、糖

 

做法:

 

1.将鸡胸肉切成小粒,加盐、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀腌制5分钟,茭白切片备用;

 

2.坐锅点火倒油,将鸡肉炒熟取出,再加少许油,下豌豆、茭白翻炒一会,加盐、白糖调味,放入鸡肉、彩椒粒,加酱油炒匀即可。