吃鹌鹑蛋有什么好处,吃鹌鹑蛋有什么好处和坏处,吃鹌鹑蛋的好处和坏处

发表日期:2020-07-31 | 来源:肝部养生

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的铁、核黄素,蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。,而且所含胆固醇比鸡蛋低约三分之一,具有补益肾气、强健腰膝,强筋壮骨的作用,对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著,男性经常食用还可以改善精力,提高性欲。

<陕西哪家医院治癫痫好p>

鹌鹑蛋对于肺病,肝炎,脑膜炎,胃病,糖尿病,哮喘支气管炎,心脏病,神经衰弱,高血压,低血压,动脉硬化,营养不良,发育不全,身体虚弱,小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。

鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。脑磷脂,激素都是对从事脑力劳动有益的成分,卵磷脂及成份较高的赖氨酸、武汉哪里治疗癫痫好胱氨酸、蛋氨酸等人体脑力发育所不可缺乏的物质,可以说鹌鹑蛋尤其适合脑力劳动者食用。

鹌鹑蛋含有的蛋白质含量非常多,比鸡蛋的含量还高出几倍,吃鹌鹑蛋可以很好的补充大脑需要的蛋白质,对神经紊乱也就有疏通作用,所以吃鹌鹑蛋对预防神经衰弱也是很有帮助的。

鹌鹑蛋中含有的微量元素是比较多的,其中包含大量可以为人体制造血红蛋白的铁元素,所以可以很好的防治女西安看癫痫那家医院好性因内分泌失调,气血不足而引发的月经不调症状。

鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,经常吃鹌鹑蛋对视力有很好的保护作用,适合长期面对电脑的办公族和学生食用,而且鹌鹑蛋中的营养分子较小,比鸡蛋更容易吸收利用。

鹌鹑蛋和香菇,猪肝一起吃,容易让面部长黑斑;再者,鹌鹑蛋的胆固醇含量虽然没有鸡蛋高,但是也不适宜患有高血压,高血脂的病人多吃;而且吃太多鹌贵州哪治疗癫痫好鹑蛋容易加重肠胃负担,不宜消化。

因为鹌鹑蛋肉质娇嫩,很容易煮熟,煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会,这样在煮的时候不会开裂,一般水开后3~4分钟就可以,煮的时间太长容易煮老。记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会,可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。另外,煮的时候要用小火煮,而且一定要用冷水煮,鹌鹑蛋跟冷水同时放入,如果在煮的时候中途放入也会煮破掉.

 相关文章

相关养生