鸡翅蔬菜一锅焖,鲜嫩入味有营养,简单三步就上桌,好吃到吮手指菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:肝部养生

夏季到了,人们在食物的选择上总是会和“清淡”二字扯上关系,提倡多吃素少吃肉,别太油腻等等。我觉得如果食欲够好,完全可以该吃吃呀!而且因为气温升高,身体流汗比较多,新陈代谢速度也加快了,反而要吃一些蛋白质含量丰富的肉类来补充身体流失的营养成分。

鸡肉是我们经常食用的肉类之一,其肉质细嫩、口感鲜美,具有高蛋白、低脂肪的特点,有利于消化和营养的吸收。虽然鸡翅相对于鸡胸的热量要高一些,但因为它的味道好所以特别受欢迎,但今天咱们不做红烧鸡翅,搭配各种蔬菜来个鸡翅焖锅!做法很简单,总结下来也就三步,首先将鸡翅腌制入味,然后把蔬菜和鸡翅癫痫病的早期症状一般都有哪些依次铺在锅中,最后加上调好的酱料焖至入味即可,成品鲜嫩可口、有荤有素,吃过一次就想第二次呢!

【三汁鸡翅焖锅】

所需食材:鸡翅中10个 生抽2汤匙 料酒2汤匙 盐少许 洋葱1/4个 胡萝卜1小根 青椒1个 土豆1个 芋头或红薯150克 姜15克 大蒜8-10瓣 食用油适量 清水200毫升

酱汁:蚝油35克 甜面酱35克 番茄酱30克 料酒10克

烹饪步骤:

1.鸡翅洗净后日常生活中要怎么护理癫痫病患者才好在正反面分别划几道口子,这样是为了更方便鸡翅入味儿。

2.将鸡翅放进大碗中,调入两汤匙生抽、两汤匙料酒和少许盐,抓拌揉搓鸡翅,覆盖保鲜膜腌制一个小时以上时间,如果不急着吃可以冷藏一夜使之更加入味。

3.胡萝卜、土豆、青椒和芋头分别切块状,大蒜剥皮,姜切小块备用。

4.取一个小碗放入蚝油、甜面酱、番茄酱,再加入十克料酒搅拌均匀成酱汁。

5.在平底锅内倒入适量食用油烧热,把大蒜和姜块放进去,小火炒至大蒜微微泛黄。

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6.接着将土豆、胡萝卜、芋头放进锅中铺平,上面撒洋葱和青椒块。

7.添入清水大概与锅中食材持平,具体也要看锅的深度,我加了200毫升的清水。

8.然后将腌制好的鸡翅依次摆放在蔬菜上面,盖上锅盖小火焖煮十分钟。

9.将调好的酱汁均匀的淋到食材上,可以用软毛刷把酱料刷匀。

10.继续用小火焖煮十五分钟,待酱料与汤汁紧密融合,包裹住鸡翅和蔬菜关火即可。

11.一道色河北癫痫病医院,哪家效果好香味俱全的三汁鸡翅焖锅就做好了,口感鲜嫩美味,吃上就不想停嘴了!

小贴士:

配菜可以根据自己的喜好添加,例如芋头换成红薯,或者加一些红辣椒或芹菜来提升菜品的口感和颜值。这道菜是采用小火焖煮使鸡翅和食材入味的做法,千万别操之过急。

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