用蘑菇包饺子,有人汆水有人直接放,都不对!教你正确做法,真鲜菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:肝部养生

你还在用蘑菇包饺子吗?我也是刚刚知道,抓紧告诉家里人!蘑菇是一种我们经常吃的菌类蔬菜,虽说营养价值很高,但是也有很多人不喜欢它的味道,不爱吃。你家经常吃吗?我也是今天才知道吃蘑菇的好处,赶紧告诉家里人,要多吃。


蘑菇是我们经常吃的一种菌类蔬菜,清脆爽口营养丰富。先来说一说蘑菇的营养吧!蘑菇中含有大量的维生素以及其他人体必须营养元素,对人体有很大的好处,据说可以保护骨骼的健康,有利于儿童生长发育;小孩癫娴病怎么引起的含有丰富的纤维,可以促进肠胃的蠕动,助消化;还可以增强人体免疫力等功效,而且价格不高,是不可多得的平民营养蔬菜。您用蘑菇包过饺子吗?味道真的很好吃!因为蘑菇中含有特殊气味,并不是人人都喜欢吃,今天明儿告诉你一个小方法,就可以让蘑菇只留鲜嫩没有异味。


所用食材:面粉(也可以直接买饺子皮)牛肉 蘑菇 葱姜 花生油 盐 生抽 蚝油

详细制作方法:第一步面粉分次加水,用筷子搅拌成絮状,揉成马鞍山哪家医院治疗癫痫病光滑的面团,密封放到一边饧面。做饺子馅之前先处理一下蘑菇,蘑菇洗净,撒一把盐,抓匀腌渍一会,一是为了去除蘑菇的特殊气味,二是因为蘑菇含水分较多,用来包饺子很容易出水,这样可以去掉蘑菇中的一部分水分。


第二步牛肉剁成肉泥,放入盆中,加入花生油,盐,生抽,搅拌均匀,最好腌渍一会。因为牛肉瘦肉多,为了更加滑嫩,可以加一个蛋清。


第三步放入姜末葱碎,搅拌均匀,癫痫的治疗都有什么方法好 癫痫的治疗大葱可以适量多放一点,味道会更好吃。


第四步腌渍好的蘑菇用清水冲洗两遍,去掉盐分和蘑菇汁。捞出,稍微攥掉一部分水分,这样包出的饺子才不会出水。然后把蘑菇剁成碎加入到肉馅中,搅拌均匀即成好吃的饺子馅。


第五步取出面团,揉出面筋,揪成小剂子,擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮,中间放馅。


将饺子皮两边重合捋到食指宝鸡到哪些医院治疗癫痫好上,两只手的大拇指轻轻捏成饺子即可。反复操作,直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可!很简单的牛肉蘑菇馅饺子就做好了,看着是不是很有食欲?


明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实饺子的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!

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